Nesta quinta-feira, 10 de julho, é comemorado o Dia da Pizza no Brasil, uma das comidas mais apreciadas pelos brasileiros. A data surgiu em 1985, após um concurso realizado em São Paulo para eleger as melhores pizzas de muçarela e margherita. O sucesso do evento foi tão grande que o dia acabou entrando para o calendário nacional.
Atualmente, o Brasil está entre os países que mais consomem pizza no mundo. Somente a cidade de São Paulo produz milhares de pizzas diariamente, movimentando restaurantes, pizzarias e gerando milhares de empregos.
Uma curiosidade que poucos conhecem
Apesar de ser um símbolo da culinária italiana, a pizza como conhecemos hoje ganhou diversos sabores exclusivamente brasileiros. Um dos exemplos mais curiosos é a tradicional pizza de frango com catupiry, considerada uma criação tipicamente brasileira e praticamente inexistente na Itália.
Outra curiosidade é que os italianos costumam consumir pizzas com poucos ingredientes, valorizando sabores mais simples, enquanto no Brasil as pizzas ganharam versões criativas, como estrogonofe, chocolate, sushi e até mesmo combinações doces e salgadas.
A pizza também se tornou um símbolo de confraternização entre famílias e amigos, sendo uma das escolhas preferidas para reuniões e celebrações.
Neste Dia da Pizza, a data é uma oportunidade para celebrar não apenas um dos pratos mais queridos do mundo, mas também a criatividade brasileira, que transformou a tradicional receita italiana em uma verdadeira paixão nacional.
